Alimentation

Pourquoi vous ne devriez pas boire de jus d’orange ?

Tous les matins, je buvais un verre de jus d’orange à jeun, mais ça c’était avant ! Trop acidifiant pour mon estomac. Un petit conseil, réveillez votre organisme en douceur avec un verre d’eau tiède et quelques gouttes de citron cela va renforcer votre système immunitaire, nettoyer votre peau et détoxifier votre organisme.

 

 Le jus d’orange, boisson indispensable ?

Le jus d’orange du commerce frais, naturel et sain dont le goût serait proche d’un jus pressé maison n’existe pas encore…Le jus d’orange est perçu comme une boisson saine alors que sur le plan nutritionnel, il ne vaut guère mieux qu’un soda !

Un verre de jus d’orange en bouteille, même bio, contient en réalité autant de sucre qu’un coca. Pas étonnant donc que des études apparaissent démontrant que les jus de fruits augmentent les risques cardiovasculaires, d’obésité et de caries…

Différence entre l’orange et son jus

Les qualités nutritionnelles de l’orange ne sont pas les mêmes si vous la mangez entière ou si vous la consommez en jus. Comme pour tous les fruits, un jus ne contient plus de fibres, ou alors un tout petit peu si vous ajoutez la pulpe mais rien à voir avec le fruit entier.

La teneur en vitamine C de l’orange est plus importante dans le fruit entier que dans le fruit pressé à moins de le boire immédiatement. La vitamine C résiste mal à la lumière et à l’air, elle disparaît en quelques minutes après pressage par oxydation de l’air.

une orange ne conserve ses avantages que si elle est consommée entière en dehors des repas et l’après midi.

 

A retenir

Les fruits ne contiennent presque pas de graisses ni de protéines. Ils sont riches en glucides mais leur assimilation est relativement lente quand on mange le fruit entier (index glycémique plus bas). Du coup, manger les fruits entiers permet d’éviter un pic de sucre dans le sang et en plus vous rassasie.

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