Alimentation

Les produits laitiers, nos faux amis !

« Manger des produits laitiers, c’est se nourrir d’hormones de croissance inadaptées à l’organisme. Le calcium n’est absorbé qu’à 35% par notre métabolisme, le reste va aller calcifier notre squelette, nos articulations, irriter notre côlon et entraîner divers troubles comme l’arthrose, les maladies auto-immunes et les cancers. » Citation de Henri Joyeux, professeur de cancérologie et de chirurgie digestive à la faculté de médecine de Montpellier. 

Les produits laitiers :

 

  • Le lait non bio contient de forts taux de pesticides,
  • Le lait de vache est riche en hormones bovines (idéal pour le veau mais non adapté pour l’homme),
  • De nombreuses études ont établi que les gros consommateurs de lait ont plus de risque que les autres de contracter un cancer de la prostate,
  • Problèmes digestifs chez les personnes qui le digèrent mal,
  • Ne pas dépasser une portion par jour de produit laitier et privilégier le fromage de brebis ou chèvre bio. Vous pouvez essayer les laits végétaux (coco, avoine, amande, châtaigne…).

 

Autres sources de calcium :

 

  • Les sardines,
  • Les amandes, noisettes,
  • Les herbes aromatiques (persil, menthe, basilic, thym…),
  • Les graines de chia et sésame,
  • Les pois chiches, haricots rouges et blancs, lentilles,
  • Le tofu, les algues,
  • Les épinards, brocolis, le cresson, le chou vert frisé, haricots verts,
  • Les figues, abricots secs, prunes, oranges.

 

Source : www.alternativesante.fr

 

 

 

 

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