Alimentation

Epices, des vertus fabuleuses !

J’ai testé le gingembre en infusion. Simplement de l’eau chaude avec quelques morceaux de gingembre et un peu de citron pour atténuer le goût « piquant » du gingembre. Effet tonique garanti !

 

Quelles épices choisir pour quels bienfaits ?

 

Les épices sont très intéressantes. En rehaussant le goût des plats, elles évitent de trop saler ou de trop sucrer, ce qui réduit le risque de maladies cardio-vasculaires.

  • Le curcuma, l’épice du quotidien. Les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires du curcuma auraient un effet préventif dans la survenue de certains cancers, à réduire le taux de cholesterol et à traiter les troubles gastro-intestinaux.

 

  • La cannelle, un remède naturel grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, anti-bactériennes et antioxydantes. Tonifiante, la cannelle stimule les glandes salivaires et les muqueuses gastriques et favorise la digestion. En faisant baisser la glycémie dans le sang, la cannelle entraîne une diminution du taux de cholestérol sanguin et des triglycérides,

 

  • Le gingembre, est antispasmodique et renforce nos défenses immunitaires. Il est un excellent tonifiant et fortifiant de l’organisme, ses vertus aphrodisiaques lui viennent de sa capacité à tonifier l’ensemble de l’organisme,

 

  • Le clou de girofle, l’anti-douleur par excellence. Il est analgésique, antiseptique et soulage les irritations. Pour apaiser des maux de dents, posez-le sur la zone douloureuse. Une infusion de clou de girofle permet de combattre divers problèmes digestifs en particulier le mal de ventre et les ballonnements,

 

  • La cardamome, booste l’appétit, favorise la digestion en stimulant la sécrétion de salive et tonifie. C’est un tonique nerveux qui donne un coup de fouet à l’organisme et permet de lutter contre la fatigue,

 

  • La noix de muscade, est reconnue pour ses vertus anti-inflammatoires, analgésiques, antispasmodique. Elle calme les nausées et peut être utilisée contre le mal des transports.

 

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