Gilles Lartigot, auteur du livre « EAT », témoigne de son parcours et de ses prises de conscience sur l’alimentation moderne. « Nous vivons dans une société toxique pour notre santé, la nourriture industrielle nous rend malade. La pollution, le stress et les produits chimiques font parties de notre quotidien, ce sont les faits, il est encore temps… [Lire la suite]
C’est bientôt la chandeleur et il vous manque des ingrédients dans le frigo ? Avec la recette VEGAN, vous allez voir que c’est possible de cuisiner sans oeufs et sans lait ! J’ai essayé cette recette de crêpes avec une boisson végétale au lait de coco. J’ai beaucoup apprécié ce petit goût subtil des îles,… [Lire la suite]
L’huile vierge de coco est obtenue par pression de la chair des noix fraîches de coco selon un procédé artisanal. C’est une huile multi-usages appréciée dans les cosmétiques naturelles pour la peau et les cheveux mais également utile en cuisine. Pour être sûre de tirer tous les bienfaits de l’huile de coco, veillez à bien équilibrer vos… [Lire la suite]
Le curcuma provient du sud-est de l’Asie, son utilisation en Inde remonte à plus de 4000 ans et servait avant tout de médecine. Traditionnellement utilisée comme épice en cuisine, il possède de nombreux bienfaits pour notre santé. La petite astuce, associer le curcuma à du poivre ou du gingembre pour multiplier ses bienfaits ! Les… [Lire la suite]
« Manger des produits laitiers, c’est se nourrir d’hormones de croissance inadaptées à l’organisme. Le calcium n’est absorbé qu’à 35% par notre métabolisme, le reste va aller calcifier notre squelette, nos articulations, irriter notre côlon et entraîner divers troubles comme l’arthrose, les maladies auto-immunes et les cancers. » Citation de Henri Joyeux, professeur de cancérologie et de chirurgie… [Lire la suite]
Boire une canette ou un verre de soda, c’est comme avaler 7 morceaux de sucre d’un seul coup. Pour notre santé, il vaut mieux essayer de limiter la consommation de sodas qui doit rester occasionnelle, pour les petits comme pour les grands ! Conséquences sur la santé : Les sodas peuvent créer une addiction, Risque de… [Lire la suite]