Alimentation

Cake Moelleux Banane Chocolat

Vous avez des bananes trop mûres et vous ne savez pas quoi en faire ? C’est le moment de réaliser un cake à la banane et aux pépites de chocolat ! 

Je vous propose 2 recettes simples à réaliser dont une sans ingrédients d’origine animale.

Cake Banane Chocolat (Vegan):

-2 ou 3 Bananes bien mûres,

-100 g de sucre roux ou coco,

-80 g d’huile de coco,

-200 g Farine,

-1 cuillère à soupe de Maïzena,

-1 sachet de levure,

-12 cl de lait végétal,

-1 cuillère à soupe de sirop d’agave,

-1 cuillère à soupe de rhum,

-Pépites de chocolat.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°. Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. 

Dans un récipient, mélanger le sucre, l’huile de coco et le sirop d’agave.

Ecraser les bananes et ajouter celles-ci au mélange. Mettre ensuite la farine, la levure, la maïzena et mélanger.

Verser ensuite le lait végétal et ajouter les pépites de chocolat et le rhum.

Enfin, verser la pâte dans un moule à cake. Cuire au four (convection naturelle) à 160° pendant environ 45 minutes à 1h, cela va dépendre de votre four, à surveiller !

Cake Banane Chocolat :

-2 ou 3 bananes bien mûres,

-3 oeufs entiers,

-200 g Farine,

-50 g Maïzena,

-120 g sucre,

-80 g Beurre fondu,

-3 cuillères à soupe de lait,

-1 sachet de levure,

-1/2 cuillère à café de Bicarbonate,

-Pépites de chocolat.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°. Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. 

Dans un récipient, mettre la farine, la maïzena, le sucre, la levure et le bicarbonate.

Ajouter les oeufs entiers, le beurre, le lait et mélanger.

Ecraser les bananes, ajouter celles-ci au mélange ainsi que les pépites de chocolat. Mélanger.

Verser dans un moule à cake. Cuire au four à 160° (convection naturelle), environ 45 minutes à 1h, cela va dépendre de votre four, à surveiller !

Régalez-vous bien 😉
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Commentaires

  1. CamillesEthic 10 avril 2020 Répondre

    Miam ! Prochainement je tente la recette version vegan ! Merci ça a l air délicieux

    • Delphine 11 avril 2020 Répondre

      Merci Camille ! Je me régale avec les 2 recettes, le goûter est vital en cette période de confinement ! Passe une belle journée

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